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1、豆芽如果是放在水中保存，不要超过一天 。如果放在冰箱的冷藏室中 ， 最多可以存放两天 。
2、若豆芽不放冰箱的话，建议直接放在一盆清水里浸泡，这样可以减缓豆芽的变质，一般可以保存1到2天 。
3、豆芽保鲜温度最好在0-1℃，过高过低都不行，温度低于-1℃就会冻伤豆芽，温度太高出现变软等现象 。
【豆芽的储存方法 豆芽保存方法】4、豆芽用保鲜袋装好，尽量排出袋内的空气 ， 打好结，然后置放于冰箱保鲜室内 。这样的豆芽可以保存三至四天 。
5、豆芽可以放在冰箱里保存 ， 豆芽水分含量比较大，容易腐烂 ， 放在冰箱它的保存期限也不会太长 。
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