苦瓜和鸡蛋怎么炒


苦瓜和鸡蛋怎么炒

文章插图
1、先将苦瓜对剖,挖去内瓤洗净 , 切成片、撒上少许盐拌匀略腌 。
2、锅中放清水,水量以一会儿能没过苦瓜为宜;放一点点盐,滴几滴植物油 。
3、水开后将苦瓜倒入略汆后捞出过凉水滤干备用;
4、鸡蛋打散用油炒成炒鸡蛋备用;
【苦瓜和鸡蛋怎么炒】5、炒锅入适量油,油热后放入葱末炝锅后讲苦瓜倒入略炒,接着将炒好的鸡蛋放入,用盐和鸡精调味迅速兜匀后就可出锅装盘了 。

    推荐阅读