文章插图
1、食材：五花肉1000克、冰糖20克
2、五花肉切成厚片 。
3、冷水下锅焯出血沫 。
4、捞出洗净备用 。
5、起锅烧油，放入冰糖炒红色，
6、下入煮熟的肉翻炒上色 。
7、准备砂锅，把姜片、葱段、干辣椒、八角放入锅内 。
8、砂锅内放入上好色的肉片，放入老抽、生抽 。
9、加入热水，盖上锅盖 ， 大火煮开 。
【把子肉制作方法】10、水开后中火炖20分钟，大火收汁 ， 把子肉做好了 。
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1、食材：五花肉1000克、冰糖20克
2、五花肉切成厚片 。
3、冷水下锅焯出血沫 。
4、捞出洗净备用 。
5、起锅烧油，放入冰糖炒红色，
6、下入煮熟的肉翻炒上色 。
7、准备砂锅，把姜片、葱段、干辣椒、八角放入锅内 。
8、砂锅内放入上好色的肉片，放入老抽、生抽 。
9、加入热水，盖上锅盖 ， 大火煮开 。
【把子肉制作方法】10、水开后中火炖20分钟，大火收汁 ， 把子肉做好了 。
