文章插图
1、番茄顶用刀划十字，用热水烫，再用冷水泡，即可去皮 。
2、用小火融解奶油，加洋葱丁炒软，加胡萝卜丁、马铃薯丁、白萝卜丁炒熟 。
3、放入牛高汤煮开15分钟，转小火放入牛肉丁、高丽菜、番茄丁、黑胡椒、月桂叶、小火煮15分钟 。
【正宗罗宋汤的做法】4、将月桂叶取出，调味 。
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