文章插图
1、原料：大米、羊排、胡萝卜、洋葱、菜籽油、盐 。
2、大米先泡20分钟！最好选择中长米，有劲道 。
3、准备羊排，尽量挑选羊油少的 。也可以是不带骨头的碎肉 。
4、萝卜切成半厘米的条型 。
5、炒锅准备热油 ， 倒入100克油，油要比平时炒菜多一点！待七分热时倒入羊排，不停地翻炒 ， 直到油汁略少时 。
【新疆手抓饭正宗做法】6、这时倒入洋葱继续翻炒 。洋葱只是提味的，所以切成丁就可以了 。
7、待洋葱入味后，就加点水，盖上盖子焖10分钟左右就可以了 。
8、这时等锅里油汁收的差不多时倒入胡萝卜继续不停翻炒，待萝卜断生后 ， 加盐，边炒炒尝盐味如何 。要求要比平时盐味重点，因为后期再不放盐了 。
9、炒好之后倒入电饭煲铺平 。
10、倒入泡好的大米铺平盖盖焖至20分钟左右 。
11、开盖把锅里米肉翻搅，直至搅匀铺平盖盖继续焖15分就可以了 。
推荐阅读
- 泡温泉空腹还是饭后 一天泡温泉的最佳时间
- 土豆闷饭的家常做法
- 白菜包饭家常做法
- 电饭锅焖全鸡的做法
- 平时怎么改善孩子不爱吃饭的习惯
- 豆角麦饭的家常做法
- 在吃饭的时候孩子就想看手机怎么办
- 孩子吃饭的时候贪玩解决的办法c
- 宝宝总不喜欢吃饭改善的方法有哪几种
- 荷叶糯米饭的做法 荷叶糯米饭怎么做