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【苦瓜黄瓜家常做法】1、苦瓜黄瓜切好,苦瓜热水中焯一下 , 可以去除一点苦味 。捞出晾凉备用 。
2、黄瓜,苦瓜,蒜末,放在一个容器中,加入盐,糖多一点,鸡精,生抽,醋 , 锅中做油,小火炸制花椒和辣椒,待油冒烟后,关火,将热油倒在容器中,搅拌均匀即可 。
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