文章插图
1、主料：兔肉400克 。调料：食盐、花椒、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒粉、香叶、椒盐 。
2、兔肉洗净，切薄片，加盐、黄酒、淀粉拌匀；大蒜切片；姜剁末 。
【炒兔肉的家常做法】3、锅中注油烧热 ， 放入兔肉翻炒，加入姜末、大蒜、酱油、盐、黄酒和白糖煸炒，至兔肉熟烂出盘，撒上胡椒粉即可 。
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