文章插图
1、主料：清水1升、鸡蛋8个 。辅料：八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克 。
2、锅中倒入清水 ， 放入鸡蛋，大火煮5分钟 。
3、将鸡蛋控水捞出 。
4、锅中放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉 。
5、倒入生抽、盐 ， 大火煮2分钟 。
【家庭茶叶蛋的制作方法】6、鸡蛋敲碎，倒入料汤 ， 浸泡一小时即可 。
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