用锅蒸面包没有保鲜膜怎么办


用锅蒸面包没有保鲜膜怎么办

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1.蒸面包用保鲜膜主要是因为加快发酵 , 因此没有保鲜膜也仅仅会让发酵变慢而已 。
2.可以把面团放入碗里之后,再盖一个锅盖进行保温 。
【用锅蒸面包没有保鲜膜怎么办】3.如果想要加快发酵速度 , 可以用不超过40℃的温水搅拌发酵粉 , 也可以将面团放入微波炉里加热十分钟进行发酵 。

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