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1、材料:猪骨500克 ,老玉米2根 , 胡萝卜1根,生姜10克,红枣10克 , 盐5克 , 味精1克 , 鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量 。
2、猪骨砍成块 , 老玉米切成段,胡萝卜去皮切成块 , 生姜去皮切片,红枣洗净 。
3、锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜 , 用火煮透冲净 。
【老玉米做法窍门是什么 老玉米做法窍门】4、用瓦煲一个 , 投入猪骨,胡萝卜,老玉米,生姜,红枣 , 注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜 , 调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可 。
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