文章插图
1、用料：鸡一只或半只、鸡腿菇两个、姜一块、豆浆一杯、盐适量、酱油适量、料酒适量、生粉一点、油少量、黑胡椒适量 。
2、将姜块洗干净，然后切成末备用，将红葱头也切末备用 。
3、将鸡腿菇洗干净之后，切成3小段，然后再切成一小小段，切好之后备用 。
4、将买回来的鸡洗干净 ， 然后斩成块，装到碗里 ， 然后加入油，酱油，料酒 ， 糖少量 ， 生粉腌制鸡块一会 。
5、炒锅加热 ， 往里面加入少量油即可，然后加入红葱头末爆香，加入鸡块煎至一面金黄色之后再翻面煎至另一面也是金黄色，然后加入姜末，再加入鸡腿菇段翻炒 。
【豆浆鸡火锅正宗做法和配方 豆浆鸡火锅正宗做法和配方大全】6、在炒鸡的时候，可同时用砂锅加入豆浆煮沸，加少量盐 。
7、将鸡块炒的差不多的时候，加少量盐调味，然后倒进砂锅中 ， 拌匀 ， 盖上盖子，用小火煮5分钟，最后加入少量黑胡椒调味即可开吃 。
推荐阅读
- 鸡翅焖魔芋丝怎么做 鸡翅烧魔芋的做法大全
- 丝瓜炒鸡蛋丝瓜需要焯水么
- 豆子忘记泡了怎么快速做豆浆
- 鸡翅冷冻能放多久?
- 绿豆豆浆的功效与作用
- 鸡肉和鱼肉的热量哪个高
- 属鸡女人的婚姻
- 椒麻鸡制作秘方流出，狠狠抓住你的胃~
- 猫吃了鸡骨头几天会拉出来吗
- 鸡肝怎么挂钩钓鲶鱼