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1.关于蜂蜜和水比例，没有明确的规定，可依据个人口味酌情添加，不过，最常用的是蜂蜜和水比例为1比五 。
2.每个人能接受的甜度不同，而且蜂蜜种类众多，由于蜜源种类不同，蜂蜜的甜度也会有不同 。
3.但是蜂蜜每天的食用量成年人最好控制在50~100克之间，儿童是30~50克，蜂蜜中的营养成分丰富，含有多种维生素、矿物质、葡萄糖、氨基酸和活性酶等，而人体每天能够吸收的营养有限，吸收不了只会造成浪费，并且冲泡蜂蜜水时放过多的蜂蜜，也会影响口感 。
4.而冲泡蜂蜜水 ， 最好用40度左右的温水 。
5.营养成分：蜂蜜一般只含微量维生素，其中有维生素A、维生素B维生素B维生素B维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等 。
6.在含氮化合物中有蛋白质、胨、氨基酸等 。
7.尚含转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶类，并含乙酰胆碱 。
8.灰分中主要含镁、钙、钾、钠、硫、磷以及微量元素铁、铜、锰、镍等 。
9.有机酸中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸等 。
10.蜂蜜中含葡萄糖和果糖，约占65～80% 。
11.蔗糖极少 ， 不超过8% 。
12.水分16～25% 。
13.糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右 。
14.此外，还含有少量的酵素、芳香物质和维生素等 。
【蜂蜜水比例怎么调】15.蜜源植物品种不同，蜂蜜的成分也不一样 。
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