文章插图
1.20分钟 。
2.所需食材：鸡翅500克、黄瓜100克、番茄100克、大葱15克、姜10克、酱油10克、香油10克、白砂糖5克、盐5克、淀粉10克、黄酒10克、花生油20克 。
3.制作方法：将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油 。
4.黄瓜洗净切条，番茄洗净切片 ， 葱姜洗净，葱切段，姜切片 。
5.锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出 。
6.把油倒出，留少许底油 ， 下葱姜煸出香味 。
7.然后加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅 ， 用大火烧开 。
【普通锅鸡翅根一般炖多长时间】8.改小火炖20分钟左右，待汁浓后用湿淀粉勾芡、淋香油，装入盘即可 。
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