调补孩子 , 怎样用好白萝卜?
? 日常如果没有用三星汤等及时干预消积导滞 , 那么每周给孩子喝一次萝卜汤会有一定帮助 。 注意肉要少 , 汤要清淡 。 有些家长用很多骨头或者肉煲萝卜汤 , 本身就很难消化 , 那是不能起到消积行气的作用的 。
? 看孩子舌象 , 如果舌质偏红 , 或者舌尖明显偏红 , 孩子比较“热” , 那么就可煮一两天白萝卜汤 , 消积去火 。 同样注意肉要少 , 要清淡 。
? 如果感冒咳嗽已经有入里化热的表现 , 比如痰偏黄 , 咳声重而响 , 那就能用白萝卜来化痰清热 。 同样注意肉要少 , 要清淡 。
? 在吃羊肉、牛肉进补的时候 , 放入萝卜同煮 , 就是非常合适的 。 羊肉是冬天进补的好食材 , 但“肉生痰” , 羊肉吃多了容易上火 , 和白萝卜一起炖着吃 , 不仅化痰泻火、暖胃增温、补肾消肿 , 而且还能解油腻 , 让营养互补 , 起到食疗的效果 。
? 日常煲萝卜汤 , 萝卜叶可以一块煮 。 白萝卜的叶子 , 中医称其为“莱菔英” , 它消食导滞、理气散结的作用比萝卜本身更强 。 关键是它性温 , 可以中和萝卜的寒凉之气 。 消积的名药“莱菔子”其实就是萝卜籽 , 我在临床上也是经常用的 。
总的来说 , 冬天给孩子吃白萝卜 , 大家记住以下几点:
1、不能天天吃、经常吃 。 每周1-2次为宜;
2、孩子有寒相则不吃;
3、吃补的当天和第二天不吃;
4、脾虚有慢性病的孩子少吃 。
两道适合冬季的萝卜药膳
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