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1.芽苗菜也就是豆芽，是豆类、谷类以及树类种子培育出的芽才，又被称为是活体蔬菜 。
2.它的风味是比较独特的，并且营养是十分丰富的 。
【什么叫芽苗菜】3.在购买的时候要转移，不要挑选激素或化肥催发的，优质的豆芽不太粗，呈黄色，而不正常的豆芽颜色则是发白 ， 并且水分也很多，芽茎部分还很粗壮 。
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