文章插图
1.材料:红柿2个、鸡蛋3个、葱半根、盐少许、鸡精少许、水适量 。
2. 把洗净的西红柿去蒂后切小丁 。
3. 鸡蛋打碎搅匀 。
4.热锅放油 , 油热后倒入鸡蛋液,煸炒成金黄色后铲出备用 。
5. 倒入一点点油 , 用葱花炝锅,然后把西红柿放进去翻炒一会 。
6. 加鸡蛋混合 。
【鸡蛋卤怎么做好吃】7.加水,量要稍微多些,闷煮西红柿到六至七成烂时,加入已炒好的鸡蛋,继续闷煮,直到西红柿烂了,汤汁成通红色,加盐加鸡精起锅 。
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