文章插图
1.主料：虾仁100克 。
2. 辅料：玉米适量、青豆适量、鸡蛋2个 。
3. 配料：盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、花生油适量 。
4. 青豆玉米过水焯熟备用，虾洗净去头去皮挑掉虾线，切断焯熟 。
5. 鸡蛋打散加盐白胡椒粉 。
6. 葱切成葱花 。
【玉米虾仁滑蛋的做法窍门】7. 锅内烧热 ， 加花生油，下葱花煸炒 。
8. 在加入玉米青豆虾仁 煸炒 。
9. 在加入鸡精盐煸炒 。
10. 第三倒入打散的鸡蛋 ， 炒熟即可 。
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