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牛骨炖汤是一道滋补菜肴，也是很美味的家常菜，野生菌牛骨汤用牛骨作为主料，加入了野生菌作为辅料，口感好 ， 清淡爽口，很多人喜欢吃 。野生菌的鲜味和牛骨汤结合 ， 怎么喝都不腻！
野生菌牛骨汤怎么做
食材：
牛骨200克、胡萝卜50克、鸡枞菌50克、羊肚菌50克、大葱1段、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙 。
野生菌牛骨汤的做法：
1、牛骨剁成小块洗干净 ， 胡萝卜切滚刀，姜切片，大葱切段 ， 小葱切葱花；
2、锅中加入适量冷水，倒入牛骨、姜片、葱段、料酒烧开，煮5分钟，撇去浮沫 ， 捞出；
3、砂锅中加入适量水 ， 倒入牛骨炖煮40分钟，再加入胡萝卜、鸡枞菌、羊肚菌煮开，继续炖煮10分钟；
4、再加入适量盐调味，最后撒上葱花即可 。
小贴士：
【野生菌牛骨汤的做法 野生菌牛骨汤怎么做】牛骨头汤的主要原料牛骨，富含蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分 ， 以其烹制而成的汤富含营养精华 ， 有促进人体钙质吸收，提高免疫力 。
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