文章插图
菱角是一种皮脆肉美的食物，可以蒸煮后食用 ， 也可以熬粥食 。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素 。味甘、平、无毒 。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效 。怎么烧菱角好吃呢加入了香菇一起煮，风味独特 。
菱角烧什么好吃
食材：
菱角400克、干香菇10克、小葱3根、姜1克，蒜2瓣
调味料：
【怎么烧菱角 菱角烧什么好吃】食用油5克、糖1克、酱油1克、鸡精1克、盐1克、水淀粉5克
烧菱角的做法：
1、用刀将菱角对半切开，取出菱角肉，干香菇用温水泡20分钟，捞出 ， 泡香菇水留用；
2、小葱切断 ， 姜切末 ， 蒜切末；
3、锅里倒油 ， 油温5成热时，下葱、姜、蒜，炒香，倒入菱角、香菇，炒匀，倒入泡香菇水、糖、酱油、盐，煮30分钟；
4、最后，调入鸡精、水淀粉，大火收汁即可 。
小贴士：
生吃菱角要选绿色的，嫩且吃起来口感较脆 ， 像荸荠； 煮熟吃选择黄色或红色的，属于完全成熟的，煮熟后口感绵软粉糯 。
推荐阅读
- 土豆肉泥怎么做饼好吃 土豆肉泥怎么做饼
- 炒牛肚的做法 怎么做爆炒牛肚
- 丝袜总是破怎么办
- 老母鸡肉蘸料怎么做才好吃 老母鸡肉蘸料怎么做
- 怎么写阅读笔记 怎么做读书笔记
- 飘窗大理石怎么选
- 腊猪蹄炖青豆子做法 腊猪脚炖青豆怎么做
- 绿茶的冲泡方法 怎么冲泡绿茶
- 地中海贫血β杂合子怎么补血呢
- 奖学金申请书怎么写范文