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小白菜是大家都爱吃的蔬菜,小白菜叶色淡绿至墨绿,叶片倒卵形或椭圆形 , 叶片光滑或褶缩,少数有绒毛 。叶柄肥厚 , 白色或绿色 。不结球 。花黄色种子近圆形 。据测定 , 小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜 。怎么炒小白菜好吃呢
怎么炒小白菜好吃
食材:
【怎么炒小白菜好吃 清炒小白菜的做法】小白菜400克,姜1克,蒜3瓣 , 大葱5克 调味料:食用油5克,盐1克,鸡精1克 , 干辣椒3个
清炒小白菜的做法:
1、小白菜洗净切片 , 姜切末,蒜切末,大葱切片,干辣椒剪丝;
2、热锅倒油,油温5成热时,下盐、葱、姜、蒜、干辣椒炒香,倒入小白菜,炒至断生;
3、最后调入鸡精,炒匀,盛出 。
小贴士:
小白菜含钙量高 , 是防治维生素D缺乏(佝偻?。┑睦硐胧卟?。小儿缺钙,骨软、发秃,有助于增强机体免疫能力 。
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