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焖锅大家都吃过很多了吧,这是一种非常具有人气的美食,平时我们可能都习惯在外面吃 , 今天就教大家自己在家里做 。三汁焖锅是一道美味的菜肴 , 用鸡翅作为主料,汤鲜味美,色香味俱全 。
三汁焖锅怎么做
食材:
鸡翅5个、胡萝卜60克、洋葱50克、土豆50克、芹菜50克 。辅料:青椒1个、红椒1个、蒜3瓣、料酒2茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、黄豆酱1茶匙、番茄酱1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、盐1茶匙、黄油20克 。
三汁焖锅的做法:
【三汁焖锅的做法 三汁焖锅怎么做】1、鸡翅打上花刀,加入料酒、生抽腌制半小时;
2、胡萝卜切块,洋葱切块,土豆切块 , 芹菜切段,青椒切块,红椒切块;
3、准备一个碗,加入蚝油、黄豆酱、番茄酱、白糖、鸡精、淀粉和少量清水,搅拌均匀制成料汁;
4、盆中放入胡萝卜、洋葱、土豆、芹菜、青椒、红椒、蒜、辣椒粉、盐拌匀;
5、砂锅里放黄油 , 待融化起泡后,将拌匀的蔬菜平铺锅底,再放入腌好的鸡翅,加少量清水,盖上盖子焖煮15分钟;
6、最后倒入料汁,焖10分钟左右即可 。
小贴士:
翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒 。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的 。
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