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【食物营养成分表是什么意思】1.食物营养成分表，是罗列各种食物所含各种营养素成分的表 。
2.通常列出每百克的可食部分所含的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量以及几种主要矿物质（钙、磷、铁）和维生素（A、B1、B2、C）等的含量 。
3.但各地区的食物营养成分可因品种、土壤、气候、培育方法等不同而有所差异 。
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