文章插图
1、花胶洗净用冷水浸泡一晚
2、切净鸡块，泡好的花胶(有点像腐竹哦!)，姜片
3、冷水下电紫砂锅 ， 大火2小时
【顺德鱼胶做法】4、煲好了的汤呈奶白色 ， 上面浮起来的是鸡皮和鸡油 ， 我嫌油腻喝之前弄掉了
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