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柠檬水中有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外 ， 酸性也就被消灭了 。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内 。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性 ， 因此，柠檬水是碱性食物 。柠檬口味虽然很酸 但却是属于碱性食物 （在体内代谢过程中会变成碱性 并能使血液保持碱性 还能将积累在细胞中的毒素“溶解”掉 ）
柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了 。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内 。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品” 。不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品 。
【柠檬水是酸性还是碱性？】 你好，柠檬属于碱性食物，柠檬具有很多功效，如帮助减肥、排出胆结石、治疗咳嗽、降血压、帮助消化、防止感染、预防便秘、提高免疫力等，所以平时不防经常饮用柠檬水 。
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