文章插图
1.薄荷煮鸡蛋是中和性食物 ， 做法如下：材料土鸡蛋2个，薄荷30g ， 油5克 ， 盐5克做法准备一些薄荷和两个土鸡蛋 。
2.把鸡蛋磕入碗中，加少许盐打匀 。
3.薄荷放水里清洗干净后控干水分备用 。
4.热锅冷油倒入鸡蛋液滑炒熟 。
5.鸡蛋炒熟后倒入一碗热水煮沸后用中小火煮5分钟至汤色奶白 。
6.放入薄荷再次煮沸 。
【鸡蛋属于热性还是凉性食物】7.关火调入适量盐搅匀即可 。
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