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【元宝红烧肉怎么做 元宝红烧肉的做法】
元宝红烧肉怎么做
食材：
五花肉250克、鹌鹑蛋120克、木耳15克、姜1块、蒜3瓣、葱1根
调味料：
酱油1勺、黄酒1勺、冰糖15克、蚝油1勺、盐1勺、耗油适量
元宝红烧肉的做法：
1、葱姜蒜切好备用；
2、五花肉切块；
3、鹌鹑蛋煮熟剥去外壳备用；
4、把五花肉焯水，煮3分钟去除血沫和肉臊腥味；
5、起锅倒油，放入冰糖，用小火将糖炒至枣红色；
6、放入五花肉块，将五花肉炒至上色
小贴士：
红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ， 并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。
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