文章插图
猪皮是一种口感相当好的食物，平时很多人都忽略了，其实猪皮也是一种相当健康的食物 ， 平时多吃一些，能够延缓衰老、滋润肌肤 。今天教大家做一道美味的凉拌猪皮，配料丰富，有兴趣的赶紧试试！
猪皮怎么凉拌好吃
食材：
猪皮300克、姜2克、小葱3根、大蒜3瓣、干辣椒3个、香菜1根、食用油5克、料酒2克、盐1克、白糖1克、胡椒粉1克、生抽2克、醋1克、白芝麻1克、桂皮3克、八角1个、花椒1克
猪皮的凉拌做法：
1、小葱切成葱花，干辣椒切段，香菜切段，大蒜切末，姜切片；
2、锅中倒入适量水，放入猪皮、料酒、姜片、2根小葱、花椒、八角、桂皮大火煮沸，撇去浮沫，中小火煮30分钟，捞出切成长条；
【猪皮的凉拌做法 猪皮怎么凉拌好吃】3、取小碗 ， 放入干辣椒、蒜、盐、白糖、胡椒粉，锅里油烧热后，淋入碗中爆香，加入生抽、醋拌匀；
4、将拌好的料汁淋在肉皮上，放入香菜即可 。
小贴士：
猪肤味甘性凉，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用 。
推荐阅读
- 不洗面自制凉皮的做法 不洗面凉皮的简单做法
- 凉拌小野笋的做法 凉拌小野笋怎么做
- 怎样凉拌秋葵好吃 凉拌秋葵最好吃的做法
- 黄瓜怎样凉拌才好吃 黄瓜和什么凉拌好吃
- 梨花怎么吃 梨花怎么吃比较好吃
- 红烧猪肚子怎么烧 红烧猪肚的做法
- 香卤猪脚的做法 怎么卤猪脚最香
- 凉拌黄花菜的做法 黄花菜的凉拌做法
- 怎么拌梨丝 凉拌梨丝的做法
- 红枣猪心汤的做法 红枣猪心汤怎么做