【猪心汤的做法与功效介绍】
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1、做法：首先把猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净 。把全部用料放入锅内 ， 加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用 。
2、猪心汤，即以猪心为主要材料熬制而成*汤 。猪心即猪*心脏，*平，味甘咸，含蛋白质、脂肪、硫*素、核黄素、尼克酸等成分，具有补虚，安神定惊，养心补血**效，但因其胆固醇含量较高，故高胆固醇血症者忌食 。
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