文章插图
猪大肠有些人非常喜欢吃，而有些人则接受不了，其实猪大肠只要制作方法得当，还是非常美味的 。今天教大家在家就能完成的一道用猪大肠做的美食 。用猪大肠作为主料 ， 加入尖椒一起炒 ， 香辣可口，没有任何异味！
食材：
猪大肠200克、尖椒100克
配料：
姜1小块、蒜5瓣、料酒1勺、酱油1勺、鸡精1勺、盐1勺、食用油10克
猪大肠的做法：
1、猪大肠洗净，切成小块，蒜切末，姜切末；
2、锅中倒适量油，油温升高后，下入姜、蒜爆香，再倒入猪大肠翻炒一下，再烹入料酒、酱油，倒入尖椒一起翻炒均匀；
3、加少许开水，盖上锅盖，用中火焖2分钟；
4、最后加入盐和鸡精适量调味，用大火收汁 ， 出锅装盘 。
【猪大肠怎样炒才脆 怎么炒猪大肠好吃】小贴士：
选择猪大肠的时候注意，新鲜的猪大肠颜色有些略灰，这样的算是比较正常的了 ， 如果有些猪大肠颜色很深，甚至有黑色等颜色掺杂其中，说明制作过程不干净，或者添加酱料过度 ， 不宜购买 。?
推荐阅读
- 猪脊骨的做法 怎样做酱猪脊骨
- 猪肝洋葱怎么炒 洋葱炒猪肝的家常做法
- 怎样开散炮饵料
- 猪肉丸子汤的家常做法 家常猪肉丸子汤怎么做
- 猪心汤的做法与功效介绍
- 怎样发送自己店铺链接地址 如何发送自己店铺链接
- 扣鸡的做法 怎样烧扣鸡
- 小屁孩日记读后感怎样写
- 莲子猪肚汤的做法 莲子猪肚汤怎么做
- 凉拌芥菜的做法 芥菜怎样凉拌