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脂肪肝是临床上常见的一种肝胆内科疾病，而脂肪肝会加重肝脏损伤程度，导致肝硬化，严重威胁到患者的身体健康和安危，那么在日常生活中，我们该怎么样预防脂肪肝呢？下面小编教你吃什么可以预防脂肪肝，保卫你的肝脏健康 。
1、蔬菜类
黄瓜、萝卜、冬瓜、山药、魔芋、菠菜、空心菜、番薯、芦笋、洋葱、大蒜、苦瓜、南瓜、胡萝卜、白菜、茄子、藕、菱角、番茄、荸荠、茭白、莴苣等新鲜蔬菜含有丰富的维生素、纤维素、无机盐和微量元素 。肥胖、糖尿病、高脂血症患者每天吃500克左右的蔬菜 ， 可起到充饥、降血脂、降低血糖、减肥和防治脂肪肝之功效 。
菌类
蘑菇、草菇、香菇、平菇等菌类食物为高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的健康食品，具有独特的保健作用，如降血脂、降血压、促进钙质吸收以及抗病毒、抗肿瘤 ， 因此该类食物有助于脂肪肝预防 。
豆类
黄豆、豌豆、黑大豆、绿豆等豆类及其制品豆浆、豆腐、豆粉，是人体蛋白质的良好来源，也是防治高脂血症、冠心病和脂肪肝的健康食品 。每天如能以20克大豆蛋白替代动物蛋白，对预防心脑血管疾病非常有益 。
2、海产类
海带、黄鳝、鱼类、牡蛎、珍珠、蛤蜊、田螺等水产品可以降低血清甘油三酯和胆固醇水平，促进肝内脂肪沉积消退 。高脂血症脂肪肝患者经常使用海鱼、海带、紫菜，可降低血脂，抑制血小板聚集，从而有利于预防和治疗动脉粥样硬化、冠心病和脂肪肝 。
此外 ， 喝茶也有助预防脂肪肝，但是要注意吃荤后不要立即喝茶 。
3、茶饮类
1、红茶
含有茶多酚、茶黄素、茶红素、茶褐素、食物纤维、VB1等，并且含有较多活性物质，有减肥消脂的作用 。
2、绿茶
绿茶含有丰富的茶多酚，可提高肝组织中肝脂酶的活性、降低过氧化脂质含量；其氧化产物茶色素具有一定的调血脂、降胆固醇的作用 。需要注意的是：脾胃虚弱的脂肪肝患者不宜饮用绿茶，因绿茶易刺激胃肠道，容易加重胃肠道的不适 。
3、普洱茶
其富含茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化；茶氨酸、各种维生素、茶色素、矿物质、活性物质的含量高，有助于暖胃、降脂、降压，经常适时、适量饮用，对脂肪肝是有益的 。
4、乌龙茶
其含有促进消化酶的生成和分解脂肪的成分，可以降低血液中的胆固醇含量，促进脂肪的代谢 。具有减肥降脂、消食去腻、防癌抗衰等功能 。
5、苦丁茶
其含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等多种成分，具有生津止渴、消食提神、降压降脂等功效 。
此外 ，一日三餐定时限量，早餐要吃饱、中餐要吃好、晚餐大半饱 ， 避免过量摄食、进零食（特别是甜性零食）、吃夜宵等不良习惯 ， 以免扰乱代谢功能，诱发肥胖、糖尿病和脂肪肝 。对常年嗜酒者来说，彻底戒酒是预防酒精性肝病惟一有效的方法 。
4、山楂肉片
功效作用：山楂肉片有滋阴健脾、开胃消食，也有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用，
适用人群：高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等 。
菜红枣煲汤：
【吃什么食物能预防脂肪肝 平时吃什么能预防脂肪肝】该方清热解毒、健脾补血养肝，有利尿、健胃、镇静、降压、降低胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者 。
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