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1. 案板发霉还能继续用吗最好不用 。
案板长时间在过于潮湿环境中放置很容易出现发霉现象，案板发霉后上面会滋生大量的霉菌和微生物，尤其是会滋生黄曲霉素，其具有一定的毒害性 。再继续使用这种发霉的案板切菜，其表面的黄曲霉素等有害物质会吸附到食物上，食用后对健康危害较大，所以一旦案板出现发霉现象就不建议再继续使用 。
2. 案板发霉用什么洗得掉小苏打清洗将案板打湿，在发霉部位撒上适量小苏打，并用刷子稍稍刷洗，然后使其静置10分钟左右，再用清水冲洗干净，案板上的霉菌就能减少 。
白酒清洗白酒具有杀菌消毒的作用 ， 能杀灭案板上的细菌和霉菌，所以可以将白酒倒在案板发霉的部位，再使其静置十几分钟，也能改善霉菌现象 。
砂纸擦拭砂纸具有很强的摩擦力 ， 如果案板上发霉情况不是很严重的话，可以用砂纸在案板上轻轻擦拭发霉的斑点 ， 就能将发霉部位去除干净，最后再用清水冲洗干净即可 。
3. 怎样避免案板发霉经常高温消毒木案板很容易出现发霉情况，建议要经常用热水煮一下木案板，能起到杀菌消毒的作用，同时还能避免案板出现发霉情况 。
及时清洗案板使用完之后需及时清洗，这样也能大大降低案板发霉的几率 。
放置通风处案板清洗完之后需放置在通风性好的地方，这样能加速案板风干，能减少发霉情况发生 。
4. 案板多长时间更换一次【案板发霉还能继续用吗 案板发霉用什么洗得掉】 1-2年 。
案板在使用果中很容易产生划痕，这些划痕中很容易藏污纳垢 ， 不宜清洗，长期使用这种带有大量细菌的案板切食物很容易生?。?因此需要定期更换案板 。一般建议1-2年左右就要更换一次案板 ， 此外如果中途案板有出现发霉、开裂、破损等现象的话，也需要及时更换 。
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