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很多人在寒冷的冬天喜欢吃糖炒栗子，毕竟糖炒栗子刷香甜软糯，适当的吃糖炒栗子能够满足味蕾，但是现如今有一些不法商家，他们为了尽可能的节约成本，在糖炒栗子的时候，不仅让糖炒栗子的外观变得更加的好看，口感也变得更加好，但他们在糖炒栗子时却加入了糖精、工业石蜡等等，因此我们在购买糖炒栗子时，需要仔细辨别，避免对自身健康造成影响，另外糖炒栗子营养价值较高，不是所有人都适合吃糖炒栗子 。
根据了解得知栗子当中含有大量的营养成分，其中淀粉含量特别高，一般干的栗子当中，碳水化合物已经达到77%，另外新鲜的栗子当中淀粉含量达到了百分之四十几，比红薯要高两倍左右，因此我们在生活中吃糖炒栗子的时候一定要慎重，毕竟10个糖炒栗子就相当于一碗米饭，而糖尿病患者在生活中要严格控制血糖，因此他们要谨慎吃糖炒栗子 。
虽然糖炒栗子含有丰富的营养成分，另外也有部分小伙伴在生活中直接购买新鲜的栗子回家蒸栗子，不过我们需要注意，不管采用何种烹饪方式 ， 我们都要严格控制吃栗子的量 ， 毕竟栗子不太适合一次性吃太多 ， 毕竟人们在生活中吃太多栗子，可能会出现胃胀气、消化不良等等情况，如果有些小伙伴肠胃消化能力特别差，此刻吃大量的粒子会产生众多问题 。
【辨别挑选板栗注意事项】市面上的糖炒栗子大部分是野山栗，搭配蜂蜜水，植物油碳水化合物含量由此可见，碳水化合物含量是特别高的 ， 跟我们平时所吃的主食的碳水化合物等量不相上下，因此我们在生活中要是吃太多的糖炒栗子，此刻就尽可能的减少吃主食的量，毕竟栗子并消化吸收的速度是特别慢的 ， 可能会对血糖的波动影响特别大 。
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