【养生知识】红菇不能和什么一起吃 _生活百科

红菇是一种营养价值颇高的植物，并且红菇有“菇中之王”的美称，是天然营养佳品。它的功效也有很多，比如能够滋阴补肾，也能够润肺，还能够健脑养颜的功效，很多人都喜欢选择红菇来作为调养身体的食物，但是不管是吃什么，都有我们需要注意的地方，那么下面我们就来了解一下红菇不能和什么一起吃吧！

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一、红菇的食用处理方法
将红菇干品用清水快速冲洗后 , 放入适量水中浸泡十分钟左右即可使用。
二、使用方法
材料 : 红菇、豆腐、盐、味精、葱。
做法 :
1、将洗干净的红菇用清水侵泡 1 小时。
2、在锅里放大量水 , 然后煮沸。
3、将豆腐洗干净 , 然后切成方块。
4、将侵泡好的红菇放入沸水中。
5、再将豆腐加入锅里 , 最后放上盐、葱一起煮沸加入味精便可出锅。

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【【养生知识】红菇不能和什么一起吃】 三、红菇炖鸡汤的做法
材料 : 鸡、料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇。
1、将鸡宰杀 , 去毛、内脏、脚爪 , 下沸水锅焯一下 , 捞出洗净。红菇去杂洗净 , 撕片。
2、锅内放光鸡和适量水 , 武火烧沸 , 撇去浮沫 , 加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇 , 用文火炖至鸡肉熟烂 , 出锅即成。
鳌虾烧红菇的做法
材料 : 红菇、海鳌虾尾、黄油、葱、葡萄酒、盐、胡椒。
1、将红菇洗干净 , 然后切成四瓣。
2、将大虾去壳并且切下尾部。
3、在平底锅里用旺火化开黄油 , 然后放入葱。
4、待油倒金黄色后投入虾尾肉 , 略微煎炒后再倒入红菇。
5、加入适量盐、胡椒和少许葡萄酒。
6、用旺火烧至蘑菇汤汁大致收干即可出锅。

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四、红菇猪蹄汤的做法
材料 : 猪蹄一只、干红菇 100 克、生姜一块、盐适量、葱花适量。
1、猪蹄洗净切大块。
2、猪蹄焯水去除骚腥味。
3、焯水后的猪蹄和生姜放入压力锅中煮 20 分钟。
4、煮猪蹄的同时处理红菇。将红菇带泥土的根部剪掉。
5、用水把红菇表面的泥土冲冼干净 , 清水浸泡 10 分钟。
6、煮好的猪蹄连同红菇一同放 ^ 砂锅 , 加入少许的盐 , 炖制 20 分钟即成出锅撒葱花。