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1、牛油果炒肉
材料：牛油果2个、猪梅肉200克、白芝麻适量、烤肉酱1大勺、料酒1大勺、生粉1大勺、食用油适量、生抽2大勺 。
做法：猪梅肉洗净 ， 用厨房纸吸干水分 。梅肉和牛油果均切一口的块状大小，梅肉用1大勺烤肉酱、1大勺料酒和1大勺生粉拌匀，最后淋上食用油轻拌腌制半小时 。不粘锅里倒油，大火翻炒猪梅肉 ， 炒到变色、熟透 。放牛油果翻炒半分钟，调小火 ， 放2大勺生抽调味炒匀，最后撒上白芝麻炒匀 。起锅装盘 。
【牛油果吃法视频大厨 牛油果吃法大全】2、煎牛油果
材料：牛油果半个、油、生抽酱油、蜂蜜、水 。
做法：略软（但不是太软，太软了不好煎成形）的牛油果半个，去皮，切厚片 。锅热油少许，把牛油果片放入，切面朝下煎，煎变色一面再煎另一面 。然后倒入生抽酱油 ， 蜂蜜和水混合的汁，翻动牛油果，让两面都沾上酱汁即可 。
3、牛油果沙拉
材料：牛油果1个、苹果1/4个、土司1片、玉米粒少许、番茄干2片 。
做法：土司掰小块，用微波炉转几十秒至硬脆，苹果切小丁，番茄干撕小片；番茄干 。番茄切小片，去籽后用烤箱烤干放入橄榄油保存的产品，欧洲用来拌沙拉提味，很香 ， 很好吃；鲜奶油少许，黑胡椒少许，盐，糖少许 ， 拌沙拉做成调味料；最后把牛油果剖开，填入沙拉，吃的时候挖出果肉一起 ， 非常美味 。
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