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牛板筋在烹饪之前，首先要将牛板筋清洗干净 。然后再放入清水当中，加入一点点白醋 。通常情况下，要多泡多换水，这样的话，才能够将牛板筋清洗干净，并且将牛板筋里面的血水及时的更换掉 。
【牛板筋怎么煮烂，煮牛板筋的技巧】
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