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【竹茹是老竹的好还是嫩竹】竹茹是嫩竹的好，嫩竹子的外壁刮下来之后是青色的竹茹，这种青竹茹（也叫鲜竹茹）的作用比那种内壁刮下来晒干后的黄白色竹茹（生竹茹）好 。竹茹，为禾本科植物青秆竹、大头典竹或淡竹的茎秆的干燥中间层 。全年均可采制 ， 取新鲜茎 ， 除去外皮，将稍带绿色的中间层刮成丝条，或削成薄片，捆扎成束 ， 阴于 。前者称散竹茹，后者称齐竹茹 。
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