文章插图
1、准备材料：薏米仁100克，排骨400克，莲藕干100克、八角、生姜、料酒、盐各适量 。
2、薏米仁事先洗净、浸泡2-3小时；
3、莲藕干洗净浸泡过夜，切成小块；
4、水烧开，加入适量八角、生姜、料酒，放入排骨氽烫几分钟，捞出排骨洗净血水；
【薏仁莲藕煲排骨 薏仁莲藕排骨汤的功效与作用】5、将姜片、薏米仁、莲藕、排骨放入慢炖锅，一次加入盖过所有材料的水 ， 煲3小时以上 ， 出锅前加适量盐调味即可 。
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