【一斤面粉放多少克碱合适】
文章插图
1.一般情况下，一斤面粉需要放大约1-5克食用碱 。
2.食用碱是属于碱性物质，加入面粉中能和一些酸性物质发生反应 ， 从而生成一些气体充满面团，既能起到发面的作用，又能防止面团味道出现发酸的现象 。
推荐阅读
- 2023上海迪士尼三八节开放时间 上海迪士尼8月31日去,人还多吗
- 男人决定放手的表现
- 果茶放一晚上还能喝吗没开封
- 做鱼丸怎么去鱼刺？鱼丸可以放冰箱保存吗
- 颐和园周一开放吗? 颐和园周一哪些景点不开放?
- 颐和园周一对外开放吗今天 颐和园周一对外开放吗?
- 甘蔗隔夜怎么放
- 甘蔗过夜能放袋嘛
- 新鲜玉米放冷藏还是冷冻
- 削好的甘蔗能放多久