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【怎么做臭豆腐的配料最好吃 家做臭豆腐怎么配料】 1、原料:鸡架、葱、姜、蒜、花椒、八角、香菜、芝麻【炒过】、花生、盐、芝麻酱、香油、鸡精、味精、食用淀粉 。
2、方法/步骤:先把水倒入锅内,把鸡架放锅里,等水开了,煮十分钟左右把上面的沫子用漏勺去掉,把葱、姜、蒜花、椒、八角放入锅内,煮10分钟,在把这些原料有漏勺捞掉,在把盐,芝麻酱、香油、鸡精、味精到入锅内,最后将食用淀粉有冷水化开,到入锅里即可 。
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