文章插图
3克燕窝泡出来会有21—24倍左右 。
一般好的燕窝泡发后其重量倍数是之前的7—8倍左右 ， 因此3克干燕窝泡出来会有21—24倍左右的湿燕窝，若是品质非常好的燕窝可能发到10倍，达到30克左右 。
建议燕窝一定要用常温水（20—30度的水）浸泡，不可采用高温浸泡，否则燕窝中的营养价值会受到破坏 ， 口感也会变差 。
【3克燕窝泡出来有多少】 备注
一般白燕窝的燕盏需要浸6—8个小时 ， 燕丝或燕饼4—6个小时左右，燕角需要12个小时 ， 洞燕在10小时左右，不可浸泡过久，以免炖煮口感变差，营养流失，若长时间不仅泡开的燕窝，需警惕有刷胶作假的可能 。
