文章插图
出锅前10~15分钟 。
【排骨汤什么时候放盐最好】 炖排骨汤要将排骨清洗干净，去除里面的血水 ， 这样可以减少腥味，一般来说 ， 炖排骨汤放少许食盐即可，最好是在出锅前的10~15分钟放盐，因为过早放盐会使肉质变老，影响排骨的口感，而且调味品的味道会掩盖汤的鲜美 。
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出锅前10~15分钟 。
【排骨汤什么时候放盐最好】 炖排骨汤要将排骨清洗干净，去除里面的血水 ， 这样可以减少腥味，一般来说 ， 炖排骨汤放少许食盐即可，最好是在出锅前的10~15分钟放盐，因为过早放盐会使肉质变老，影响排骨的口感，而且调味品的味道会掩盖汤的鲜美 。