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1.天气比较热的情况是一定不能吃的，因为经过一夜后 ， 馒头上面生长了大量的致病菌，食用这样的馒头后有可能导致你出现腹泻的可能性 。
2. 放在冰箱的隔夜馒头加热后可以吃，部分未经老面发酵馒头隔夜后可能有点发硬，但对身体没有影响 。
3. 南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥 。
4.面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了 。
5.和好的面团放温暖处发酵到2倍大 。
6.发好的面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀，取一份小面团揉圆稍微压扁，另一份小面团擀成面片不要太薄，再取一小块面搓成长条 。
7.把揉圆的面团放在面片上 ， 连接处围上一圈面条 。
8.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处 。
【自己做的南瓜馒头怎么保存】9.做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了 。
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