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烤红薯中含有大量淀粉 。
【烤红薯是高淀粉食物吗】 烤红薯中含有大量的淀粉,还富含膳食纤维、果胶、糖类物质等,因此不宜过量食用,以免加重肠胃负担,引起腹胀、消化不良等,另外 , 烤红薯中含有一种氧化酶,这种酶类物质可以胃肠内产生二氧化碳气体,吃多了会使人出现胀气、打嗝等情况,一般来说,烤红薯一次吃80~100克即可 。
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