【马齿苋如何去酸味】
文章插图
马齿苋焯水可以去除酸味 。
马齿苋清洗好之后，烧一锅热水，上面倒一些食用油和食盐，以保证马齿苋翠绿的颜色；将马齿苋倒入开水中，焯烫10秒钟左右，将马齿苋捞出，晾干 ， 爆香葱姜蒜之后清炒即可 。也可以用来做饺子馅等 。
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