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【菜圃煎蛋怎么做好吃】 1、先将菜脯、鸡蛋、油盐都准备好，然后再将菜脯切碎，然后将鸡蛋搅拌均匀后放入盐 ， 再滴几滴盐继续搅拌均匀 。
2、然后将菜圃碎末倒入沸水中焯3分钟后捞出控干水待用 ， 将油倒入锅里 。
3、再倒入菜圃翻炒至表面有一点焦黄，倒入搅拌均匀的蛋液，然后小火煎鸡蛋 。
4、以免煎成金黄色后立刻翻另一面继续煎，2面都煎至金黄色就可以了 。
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