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制作方式不同
元宵
元宵是以馅料为基础 ， 滚出来的，先将馅料拌好，做成整齐的形状，然后切成正方形，将馅料放进容器里面 ， 容器里面是干燥的糯米粉，在不停的撞击中 ， 馅料变成了球状 ， 表皮比较干燥，下锅煮的时候吸收了水分才会变糊 。
【元宵与汤圆有什么区别】 汤圆
汤圆是用糯米粉加水搅和后包出来的，因为糯米粉中吸收了足够的水分，所以汤圆表面相对是比较光滑，还很黏糯，做得好的汤圆表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形 。
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