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【过年吃猪蹄，三招识别有毒猪蹄】
猪蹄的营养价值非常丰富，猪蹄也是一种多用途的良药，它含有丰富的增氧蛋白 ， 但在分辨的时候首先要看一下猪蹄的颜色，浸泡的猪蹄应该是属于淡黄色的 。白白净净的猪蹄，那么就要提高警惕 ， 很有可能是经过药水浸泡的，也有的颜色发红，整体的新鲜感就不是特别好了 。
买猪蹄的时候可以先摸一摸是不是特别的黏，如果浸泡之后的猪蹄就会有发黏，但没有浸泡的猪蹄就没有这种黏糊糊的感觉 。猪蹄用手轻轻的一按，浸泡之后的猪蹄手感就特别的硬，但没有浸泡过的猪蹄手感就会变得特别的松软 。
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