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随着生活水平的提高，人们对吃的追求也是越来越高，排骨也成为家常餐桌上经常能见到的美食 ， 不像过去一样 ， 只有逢年过节才能有一顿排骨吃，现在可以说平时只要想吃随时都可以吃，但是很多人在购买排骨的时候不会挑?。?以至于炖出来的排骨味道不好，口感也是发柴，有的甚至是怎么炖都炖不烂，这就需要在我们去买排骨的时候掌握一些窍门，同时在炖的时候也要掌握好方式方法 ， 才能做出美味软烂的排骨 。
【怎么挑选新鲜排骨 排骨需要炖多久】
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