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鸡蛋不可以生吃，煮熟的鸡蛋不能隔夜吃，也不要吃太多鸡蛋，吃鸡蛋的时候不能加糖和豆浆一起吃，空腹的时候最好不要吃鸡蛋，煎鸡蛋和茶叶蛋会导致鸡蛋的营养流失太多 。鸡蛋的营养价值是非常高的，但是不健康的鸡蛋吃法会给身体带来不必要的负担，比如生吃鸡蛋，很多人觉得食物生吃能够保留最大的营养 ， 但是鸡蛋却不是这样，生吃鸡蛋鸡蛋里面有很多的细菌，尤其是大肠杆菌含量特别高，如果生吃鸡蛋特别容易引起腹泻 。
鸡蛋最好不要隔夜吃，煮熟了要直接吃，鸡蛋的蛋白质含量特别高，存放一夜的鸡蛋特别容易滋生细菌 。如果当天煮的鸡蛋没有吃完，第2天又没有完全加热透 ， 这种情况下吃鸡蛋 。可能会出现肠胃不舒服胀气的情况 。吃煮鸡蛋的时候也不要煮的时间太长 ， 煮的时间过长，的鸡蛋里面的亚铁离子和蛋白中的硫离子产生反应，很难被吸收 。
鸡蛋的营养价值很高，蛋白质含量也特别高 。如果过量吃鸡蛋会导致身体里面的代谢垃圾增多，同时也增加了肾脏负担造成肾脏机能损伤，一般正常人群每天吃1~2个鸡蛋比较合适 。如果身体消耗量比较大的人，比如年轻人或者是脑力劳动的人，每天可以适当多吃点鸡蛋虽然，吃太多营养也不能完全吸收 。孕妇和哺乳期身体虚弱的人，每天可以适量多吃点鸡蛋补充营养 。
【鸡蛋的6种最不健康吃法】吃鸡蛋的时候不要加糖和豆浆，高温作用会导致 。混合豆浆破坏鸡蛋的营养成分，进入身体之后很可能会对身体造成一定的危害 。空腹的时候最好也不要吃鸡蛋，煎鸡蛋和茶叶蛋也尽量少吃 。煎鸡蛋的边缘被煎成焦黄色 ， 看上去特别有食欲 ， 但是蛋白质也遭到了破坏 。平时鸡蛋最有营养的吃法就是直接煮鸡蛋吃或者蒸鸡蛋羹 。
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