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玉米一般蒸10到15分钟，但由于玉米的种类不同，时间也就不同 。甜玉米水开后需蒸8分钟，老玉米水开后需蒸10至15分钟，黏玉米需蒸水开后10至12分钟 。玉米不应长时间蒸煮，若时间过长，玉米的滋味就会有点变淡 ， 口感也变差 。
玉米是禾本科的一年生草本植物 ， 又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家 。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性 。
【玉米蒸多久能熟 生甜玉米煮多长时间才能熟】玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物 。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一 。我国各地均有栽培 ， 全世界热带和温带地区广泛种植，为一重要谷物 。
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